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台風

台風10号が非常に強い勢力のまま九州に接近するということで、特別警戒が早くから出されて緊張感が走りました。
私が小学生の頃、伊勢湾台風や第二室戸台風が上陸し、各地に甚大な被害を与えました。
その頃と比べると気象予報の精度が上がり、テレビやインターネットで時間単位に状況を知らせてくれるようになり、私達住民は、早めの行動をとれるようになりました。
とはいえ、やはり災害は思わぬ形で突然やってきますので、いつも冷静に対応するよう心掛けることが大切です。
コロナの問題に気をとられて、ついつい他のことが疎かになりがちですが、いつ何時起きるかもしれない自然災害に対しても準備を怠らないよう気を付けましょう。
しかし、いつまでも暑いですね。台風が過ぎたら少しは涼しくなってくれるとありがたいと思います。
お陰様で三輪酒造は早々と今週から仕込みが始まりました。
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白川郷にごり酒醸造元 三輪酒造

三輪酒造 三輪高史

Author:三輪酒造 三輪高史
「白川郷にごり酒」「道三 吟雪花」醸造元・三輪酒造の七代目であり、現会長の三輪高史です。
蔵元の想い、酒造りへの想い、地酒に関係する様々な方々の想いを、時代の移り変わりとともに、皆様に届けていきたいと考えております。
日本の文化、日本の心である「日本酒」を、より多くの皆様にご愛飲いただくことを願っております。

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